BRATAPFEL MIT Ziegenfrischkäse

Zutaten: 200g Würnsreuther Ziegenfrischkäse 4 aromatische Äpfel Thymian 2 EL Honig 1 EL Butter 2 EL Pinienkerne Zubereitung: Das Kerngehäuse der Äpfel mit einem Ausstecher großzügig entfernen und den Boden…

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Ziegenkäse Pralinen

Zutaten: 400 g Ziegenquark 30 g geraffelte Bitterschokolade 6 cl Brandy oder Cognac 50 g Zucker 100 g Vollmilchschokolade Zubereitung: Den Ziegenquark mit der geraffelten Schokolade/dem Kakaopulver, dem Cognac und…

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Carmen´s Lieblingsmuffins

Zutaten für etwa 12 Stück: Für die Füllung: 100g Würnsreuther Ziegenfrischkäse 2 EL Puderzucker Vanillezucker geriebene Bio-Zitronenschale Für den Teig: 275g Mehl 2 EL Backpulver 1/2TL Natron 3 EL Kakaopulver…

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Ziegentopfenkuchen mit Rotweinfeigen

Zutaten: Mürbeteig: 120 g Mehl 80 g Butter 40 g Zucker 1 Ei Creme 250 g Ziegenquark 4 Feigen Sternanis Rotwein 3 EL Sahne 50 g Zucker 1 Vanilleschote 1…

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