Honig-Senf-Ziegenfrischkäsecreme

Zutaten: 1 Scheibe von der Würzígen Ziegenrolle ca. 100g 1 EL Blütenhonig 4 Scheiben Weißbrot Zubereitung: Die Scheibe Würzige Ziegenrolle mit dem Honig cremig rühren. Das Weißbrot toasten. Die Frischkäsecreme…

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Almogrote

von La Gomera Zutaten: 1 Tomate ohne Haut 6 Knoblauchzehen, gepresst 200 g geriebener Ziegenschnittkäse 1 EL Rosenpaprika 1 Prise Chilipulver Salz nach Geschmack 1/4 l Olivenöl Zubereitung: Alles Zutaten…

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Auberginen Törtchen

Die Törtchen gefüllt mit fein gewürfelten Paprika, Ziegenkäse und Tomatensauce schmecken kalt, lau und heiß als Vorspeise, passen aber auch als Beilage zu gegrilltem Fisch und Fleisch. Zutaten: 1-2 Auberginen…

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Spargelsalat mit Erdbeeren und Ziegenkäse

Zutaten: pro Person 200 g Grüner Spargel 200 g Weisser Spargel Salz Zucker 1/2 Tl. Butter 120 g Erdbeeren 200 g Ziegenkäsewürfel eingelegt 4 El. Balsamicoessig 2 El. Knoblauchöl 40…

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